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2011.10.31 15:04
이소플라본(isflavones)은 대두에 다량 함유되어 있는 성분인데 유방암 예방 및 폐경기 때에 나타나는 불편한 증상을 개선시키며 골다공증을 효과적으로 예방하는 것으로 알려져 있다. 주로 두부, 된장, 청국장 등의 콩 제품에 많으며 콩나물, 감자, 옥수수, 땅콩, 망고, 건포도 등에도 많이 들어있다. 알릴화합물(allyl compounds)은 간암, 유방암, 대장암, 위암을 예방하는 효과가 있으며 주로 마늘, 양파, 부추, 파 등에 많이 들어있다.그 외에도 호두와 피칸에서 발견되는 엘라그산(ellagic acid)은 종양이 자라지
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2011.10.08 10:08
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