어울림 강소농 자율학습 모임체 상품 개발 품평회

(주)정읍신문l승인2018.07.08

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정읍시농업기술센터는 지난 27일 ‘어울림 강소농 자율학습 모임체’(회장 채오순의) 의 상품 개발 품평회를 가졌다.  

‘어울림 강소농 자율학습 모임체’는 2015년 강소농 기본, 심화, 후속교육을 수료한 농업인 중 장류 가공과 생강 생산 ․ 가공, 여주 생산 ․ 가공, 쌀 가공 농가 등 5명으로 결성된 모임체다. 이들은 매월 1회씩 회원들의 가공공장을 순회하며 기술 정보를 공유하고 자체 크로스컨설팅을 실시하는 등 상호 간 발전을 모색해오고 있다. 
품평회는 회원들이 생산한 원료를 본인의 기존 제품과 블렌딩(Blending)하여 새로운 상품을 만들어 보자는 취지로 개발하고 생산한 제품을 평가하기 위해 마련됐다. <기술지원과 팀장 정공수/정리 김남륜기자>
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