칠보지역 중심지 역량강화사업 지역활성화 방안의 일환으로 동진강을 이용한 음식브랜드사업 설명회가 지난달 29일 칠보 구절제가든에서 있었다.
이날 행사는 전남과학대 식품과 호텔조리 김치발효과학과장 김춘순교수의 레시피 개발에 따른 시음회 겸 설명회였다. 
행사에는 이정관 칠보면장과 이경연 생활거전사업위원장, 채승윤 칠보수력발전소장과 주민 등 30여명이 참석했다.
한편, 단장을 맡고있는 민물천국 구절제가든 주현종 대표는 “불이 밝혀져 있는 칠보를 만들기위해서는 전주 김제 부안 고창에 민물요리를 좋아하시는 분들을 끌어들이는 노력을 경주해야 한다”고 강조했다.(정태기 칠보지국장)